Croupiers/Croupièren werden von der Casinos Austria AG in einem fünf- bis vierzehn-wöchigen Kurs betriebsintern ausgebildet. Die Ausbildung besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Ausbildungsteil. Die Bewerber*innen für die Ausbildung müssen mindestens 18 Jahre alt sein. Es sind keine Vorerfahrungen erforderlich. Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind jedoch von Vorteil.